Delicious Italian Cuisine by Chef Stefano
At Gourmet Taste We Create a Sweet Memories
✨ A 5-course traditional menu
Smocked Salmon Tapas
Beef Carpaccio served with Arugola and shaved Parmisan cheese
Velvet Asparagus cream soup
Home made tortelloni ( dumpling filled with mushroom and shrimps ) served with a delicate seafood bisque
Grilled Angus Filet mignon finished with truffle sauce and served with seasonal vegetables
Dessert
RMB 288.00 per person ( not including drinks )
✨ A 7-course gourmet menu
Smocked Salmon Tapas
Gillardeau Oyster served on crushed ice with lemon and Mignonette sauce
Beef Carpaccio with Arugola and shaved Parmisan cheese
Velvet Asparagus cream soup
Home made Tortelloni ( dumpling filled with mushroom and Shrimps ) served on a delicate seafood Bisque
Angus Beef Filet Wellington served with truffle sauce and seasonal vegetables
Dessert
RMB 388.00 per person ( not including drinks )
( Please Note: Chef Set Menu Can Be Ordered Minimum for 2 Person )
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✨ Menu tradizionale a 5 portate:
Tapas di Salmone Affumicato
Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano
Crema di Asparagi Vellutata
Tortelloni fatti in casa (ripieni di funghi e gamberi) serviti in un delicato bisque di pesce
Filetto di Manzo Angus alla Griglia con salsa al tartufo e verdure di stagione
Dessert
RMB 288,00 per persona (bevande escluse)
✨ Menu gourmet a 7 portate:
Tapas di Salmone Affumicato
Ostrica Gillardeau servita su ghiaccio tritato con limone e salsa mignonette
Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano
Crema di Asparagi Vellutata
Tortelloni fatti in casa (ripieni di funghi e gamberi) serviti in un delicato bisque di pesce
Filetto di Manzo Angus Wellington servito con salsa al tartufo e verdure di stagione
Dessert
RMB 388,00 per persona (bevande escluse)
( Si prega di notare: Il Menu Chef Set può essere ordinato minimo per 2 persone )
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✨ 5道传统菜肴:
烟熏三文鱼Tapas
牛肉薄片配芝麻菜和帕尔马干酪碎
天鹅绒芦笋奶油汤
自制的火腿和虾仁馅饺子，配上精致的海鲜浓汤
炭烤安格斯菲力牛排，配上松露酱和时令蔬菜
甜点
每人人民币288元（不含饮品）
✨ 7道菜美食菜单:
烟熏三文鱼Tapas
吉拉多生蚝，配碎冰、柠檬角和米涅特酱
牛肉薄片配芝麻菜和帕尔马干酪碎
天鹅绒芦笋奶油汤
自制的火腿和虾仁馅饺子，配上精致的海鲜浓汤
安格斯牛排威灵顿，配上松露酱和时令蔬菜
甜点
每人人民币388元（不含饮品）
（请注意：厨师套餐菜单至少可供两人点餐）
✨ 5コースの伝統的なメニュー:
スモークサーモンタパス
ルッコラと削りたてのパルメザンチーズを添えた牛肉カルパッチョ
ベルベットアスパラガスクリームスープ
自家製トルテッリーニ（きのことエビの詰め物）を繊細なシーフードビスクで
トリュフソースを添えたグリルアンガスフィレステーキ、季節の野菜とともに
デザート
お一人様RMB 288.00（ドリンク別）
✨ 7コースのグルメメニュー:
スモークサーモンタパス
砕いた氷、レモン、ミネットソースとともに提供されるギラドーオイスター
ルッコラと削りたてのパルメザンチーズを添えた牛肉カルパッチョ
ベルベットアスパラガスクリームスープ
自家製トルテッリーニ（きのことエビの詰め物）を繊細なシーフードビスクで
トリュフソースを添えたアンガスビーフフィレウェリントン、季節の野菜とともに
デザート
お一人様RMB 388.00（ドリンク別）
（ご注意：シェフセットメニューは最低2名様からご注文いただけます）
✨ 5코스 전통 메뉴:
훈제 연어 타파스
루꼴라와 파르메산 치즈를 곁들인 소고기 카르파치오
벨벳 아스파라거스 크림 수프
버섯과 새우로 채운 수제 토르텔리니를 섬세한 해산물 비스크와 함께
트뤼프 소스를 곁들인 구운 안심 스테이크, 제철 야채와 함께
디저트
1인당 RMB 288.00 (음료 미포함)
✨ 7코스 구르메 메뉴:
훈제 연어 타파스
얼음, 레몬, 미뇨네트 소스와 함께 제공되는 길라르도 굴
루꼴라와 파르메산 치즈를 곁들인 소고기 카르파치오
벨벳 아스파라거스 크림 수프
버섯과 새우로 채운 수제 토르텔리니를 섬세한 해산물 비스크와 함께
트뤼프 소스를 곁들인 안심 스테이크 웰링턴, 제철 야채와 함께
디저트
1인당 RMB 388.00 (음료 미포함)
（참고: 셰프 세트 메뉴는 최소 2인 이상 주문 가능합니다）